Еда как объект уничтожения

[transurfer]

По мотивам книги про преодоление переедания. Я пока что ничего из книги не применяю, если что. Но вот такое наблюдение на выходных было.

Обычно у меня в доме еды нету, у меня классический холодильник компульсивного переедальца - там мышь повесилась. Я не сижу на диете - но на этом мои успехи и ограничиваются. Новых пищевых привычек не выработано. Мне до магазина с продуктами добираться на автобусе + где я живу, нет кухни (у меня только микроволновка и аэрогриль). То есть, добыть и приготовить себе еды - дело непростое, хотя я понимаю, что это скорее всего просто отговорка, чтобы ничего не менять.

На выходных я подумала - надо себе купить что-то вкусного. Сходила в фастфуд с мексиканской едой и принесла домой столько еды, что обычному, некрупному человеку хватило бы на обед и ужин. Я так и подумала: немного сейчас съем, а остальное завтра. Дело было вечером. Через час обнаруживаю, что я все съела. Причем, мне не хотелось особо есть. Да и еда не так, чтобы очень вкусная была. Но это была еда, и ее надо было уничтожить. Причем, ем и наблюдаю за собой: желудок уже набит, некуда запихивать - нет, будем запихивать, будем, пока еда есть, надо запихивать.

На следующий день снова иду за какой-нибудь готовой едой вечером. Приношу домой два огромнейших бутерброда. Полчаса - их нету. Голода особого тоже не было. Но вот это упомянутое в книге уничтожение еды как врага - оказывается, так оно и есть! У меня просто давно не было возможности это проверить, потому что у меня в доме редко бывает еда. Или я покупаю только такое, на что без слез не взглянешь и есть не хочется совсем.

Это какое-то очень мучительное состояние, когда в себя пихаешь, пихаешь, а нет никакой сытости, одна злость и отчаянье. Наверное, это как раз то самое, когда едой невозможно проблему решить.

ps. Забыла дописать: поняла смысл правила, что еды должно быть больше, чем можешь сожрать. Совсем другое ощущение, когда сил съесть уже нет, а еда остается. Это действительно успокаивает как-то и частично купирует желание маниакально все схомячить. Наверное, в этом даже что-то от тестирования границ есть: вот, еда устояла (не уничтожилась полностью), значит, можно положиться на нее в том, что она никуда не денется.

Comments

[wi-llis.livejournal.com]

я вот тоже когда читала ваш перевод, поняла, что я тоже еду уничтожаю, а раньше не придавала этому значения. поэтому и готовить не люблю - спать не лягу, пока все не съем и не важно, могу/хочу я есть или нет. поэтому пустой холодильник. вся приготовленная еда немедленно уничтожается. и да, спасибо за проделанную работу, очень позвонавтельно и полезно было почитать

[transurfer.livejournal.com]

Эт была только одна треть книги :) Впереди еще интересного много.

[abigaille-i.livejournal.com]

... ээээ... погодите...
тут есть один момент, связанный с разницей в воспитании в СССР и пост-СССР и промышленно-развитой стране, где писалась книжка.
В СССР еды объективно не хватало, даже не очень вкусной. Деликатесы же (к коим относился даже суп с глютаминатом натрия из пачки) были и вовсе редкость. Из этого вытекало очень важное следствие: еду категорически не допускалось выбрасывать, даже слегка подпорченную. Если ребенок не доедал то, что ему дали - он реально наносил большой ущерб семье, поэтому за ним доедали взрослые, с одной стороны, и обширно практиковалось пищевое насилие, с другой (не получишь компот, пока не съешь суп с луком, жри, я сказала, пока хоть капля есть на тарелке - из-за стола не выйденшь!). Я в сущности никогда не была компульсивным обжоркой, у меня был другой механизм полноты, но по поводу недоеденного, оставленного на тарелке и выброшенного меня до сих пор очень серьезно клинит. Была какая-то передача по РТР, где диетолог Марианна наваливала на стол безобразной кучей хорошую еду, чтобы худеющий от нее отказался и выбросил - даже для меня, относительно молодого человека это было шоковое зрелище, а что по этому поводу думали старушки в голодных деревнях - страшно даже представить...
Вот я не знаю, там дальше что написано по поводу того, как будет выбрасываться испортившаяся избыточно закупленная и несъеденная в процессе излечивания еда?

[shitochka.livejournal.com]

точно!!! согласна на все сто :))))))) у меня холодильник тоже всегда был (сейчас пытаюсь как-то это исправить) пустой, плюс я разленилась готовить и вдруг поняла, что я больше не могу есть "здоровую еду", приготовлю и все выбрасываю, ну и спрашивается, зачем готовить, если все в унитаз....в итоге неделю ем как попало и что попало, на выходные езжу по гостям и вот там во мне просыпается голодающий с поволжья - мечу все, что вижу :)))) все родственники-друзья об этой особенности знают и старются покормить, ну я и рада :)))))
сейчас решила открыть все свои кулинарные книги, все рецепты с картинками и медитирую на них.....цель на ближайшее время - начать готовить то, что я хочу.....
по поводу уничтожения еды - точно подметили....я, помню, как-то поймала себе на том, что после похода в магазин за один день сметала все сладкое, что не выдержала и купила....решила как-то проанализировать, почему так, ведь есть-то по сути и не хотелось...была в шоке, когда поняла, что ем для того, чтобы вот сейчас все съесть, чтобы на завтра осталась одна куриная грудка, салатик, а остальные "вкусности" меня не сбивали с пути истинного и можно было снова побичевав себя заняться здоровым питанием, которое в рот уже не лезло :)))))) по сути для продуктов я выступала как машина по ее уничтожению :))))))

[agridulce.livejournal.com]

а у меня затык в том месте, что мне непозволено выкидывать еду. еда - это священная корова, ей нельзя "портиться", и упаси господь, выкидывать непорченной (=оставлять недоеденное на тарелке)

купить загодя столько, сколько не съем = купить еды на выброс. мне нельзя. бля :)

[shitochka.livejournal.com]

Вы меня прямо порадовали, я уж было начала переживать, что скоро конец книжке :)))))))))))))))))))))))))

[katerina-07.livejournal.com]

"не получишь компот, пока не съешь суп с луком"

О да!

[alebar.livejournal.com]

Может быть дело еще и в том, что в доме нет базовой еды? Типа - суп, мясо, рыба, гарнир, фрукты, овощи, творог, яйца?
Ну так что бы стояло хотя бы пару дней, как раз запас.

А то фастфуд же и заточен на то, чтобы съесть быстро, спустя какое то время он перестает быть вкусным и вообще - съедобным... Я сколько раз смотрела на недоеденные вечером бургеры наутро (жених любит после клаб-дайвинга купить с утра джанка, но не все съедает) - так они вообще на еду не похожи...

[transurfer.livejournal.com]

На самом деле, заскоки воспитания, в том числе и в отношении еды, имеют международный характер. Я читала истории о том, как тоже самое ("надо доесть всю тарелку", например) имеет место и в семьях на американских, капиталистических просторах. Там тоже есть послевоенные бабушки и дедушки, семьи из бедных стран (первое поколение эмигрантов, которое растит второе) и тп.

Пока насчет того, что с испортившейся едой делать, в книжке не было.

Можно, наверное, просто выбросить?

[transurfer.livejournal.com]

Не, еще нескоро )) Там программа из трех частей. Пока только первая часть рассмотрена. Есть еще две части и довольно большое послесловие с ответами на часто задаваемые вопросы.

[klyma.livejournal.com]

все правда, давно уже убедилась
спасибо еще раз за Ваш труд

[llla-lee.livejournal.com]

а меня спасла и изменила книга "почему француженки не толстеют"
она об удовольствии от жизни
написана директором "вдовы клико" в США для бедных американок, которых не научили культуре жизни )
основные идеи: ищи свежие продукты с рынка! пей воду! ходи и танцуй! занимайся любовью, жизнь - это удовольствие. особенно - хорошо пожрать ) почувствую радость здорового тела
и маленький секрет как найти свои настоящие ощущения - лук порей. его нужно варить, и он ставит на место всю биохимию. вот те бело-зеленые бессмысленные палки в супермаркете )

[transurfer.livejournal.com]

Вы когда-нибудь анализировали, а что будет? За выброс еды. Вот осталось на тарелке - а вы ее раз, и в помойное ведро. Чем это грозит?

[llla-lee.livejournal.com]

выбрасывать все невкусное. все что неправильно пахнет. можно выложить в пластиковый поддон и поставить у помойки собачкам и голубям

[transurfer.livejournal.com]

Ну там не фастфуд типа макдональдса, там частная пекарня (это где бутерброды) и ресторан, который еду на вынос делает. То есть, такая еда, которую и дома можно сделать, если охота возиться.

Я думаю, суп - это что-то из разряда морковки из прошлого поста. В нормальном состоянии никто не мечтает о супе! Бывает, что людям хочется борща, например. Но не каждый день. Про творог тоже самое. Это скучная еда, организму его редко хочется.

[transurfer.livejournal.com]

Честно говоря, мне кажется, что худоба француженок, как и их удовольствие от жизни - это такой же миф, как сексуальная опытность французов.

[llla-lee.livejournal.com]

я варю картошку пополам с сельдереем, который вот та мерзкая голова :)
лучшая еда - это свежая рыба, которую я сама приготовила
есть некоторое искусство в выборе свежего мяса - нужно найти того, кто научит
когда моя жизнь будет более стабильной, я хочу найти своих мясника и зеленщицу
лучше всего жить рядом с рынком
на рынке нужно торговаться, это обязательно, но не с фермерами, которые продают сами выращенное
на аэропорте в москве прекрасный рынок, в черемушках. многие хвалят рынок у м. теплый стан, но меня пугает его простота и многолюдность.

а, еще фишка. если ВО ВСЕ класть свежую зелень, кушаешь совсем иначе. трудно съесть больше, чем хочется ) всегда много свежей зелени в холодильнике - и никакого компульсивного переедания! если хранить ее в холодильнике в миске или пакете с холодной водой, свежая дня три. должна быть мокрой, чтобы не вянуть. нет, не гниет, это же холодильник.
покупать зелень лучше у бабушек у метро. пришла, помыла, в холодильник.

[llla-lee.livejournal.com]

книжка хорошая

[transurfer.livejournal.com]

На здоровье! )

[llla-lee.livejournal.com]

а, еще нужно уметь пользоваться пряностями и постоянно учиться этому.
ведическая культура тоже хороша - еда со смыслом

у меня были все проблемы из книжки, которую Вы переводите, и даже больше - трудоголизм, истерики. невроз, короче. но выход - чувствовать жизнь.

[yatti.livejournal.com]

"нет никакой сытости, одна злость и отчаяние" - ох, как это верно!

[shitochka.livejournal.com]

Вы большая молодец, что такую большую работу для нас проделываете :))))) огромное спасибо :))))

[agridulce.livejournal.com]

ну как. умом я много чего понимаю. а до дела - прям не могу через себя переступить, и все

неуважение какое-то предкам, что ли
типа, идите вы в жопу со своим трудом и заслугами, как-то так. неблагодарность, что ли. тяжелое крестьянское бытие предков сказывается :(

[molli-lii.livejournal.com]

Это вы про себя? Я читала аж присвиснула - с огнем играете... 30 кг накушать на такой вседозволенности - дело пяти-шести месяцев. А вот потом попробовать принять себя ТАКОЙ - это уже немного другая история, чем попробовать принять свои едва заметные валики на боках. Насчет вседозволенности, которая сама в конечном итоге организует самоограничение - вы, наверно, видели фильм про мак-донадльдс. Там журналист постепенно заметил, что ест этих биг-маков все больше и больше. Желудок имеет свойство растягиваться. И пока ничего лучшего, чем резекция желудка, не придумали для лечения толстяков, у которых не то что проблемы с самопринятием не решены, а у которых жизнь под угрозой. Извините, что уже не первый раз влезаю. Но я просто как практик. Я смогла остановиться на 97,5. Какой-то своей частью приняв, что я теперь такая вот буду - толстая, сдобная, мягкая. Буду жить внутри своих слоев жира и там мне будет тепло. И всякое такое. В результате -8 кг сейчас. Но думаю, это чисто моя индивидуальная особенность, что на этот раз вот это помогло. И каждому такое не подходит.

[zyakwa.livejournal.com]

Наверное, от традиций питания зависит.

Часто хочу супа. С удовольствием его ем. Только не столовский, а домашний, который сама варю. Несколько дней без первого - и начинаю по нему скучать.